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          贾红妮—总经理

          作者:西安勺勺客  更新时间:2019-11-20 18:53 (已浏览 次)

               贾红妮,女,陕西蓝田县华胥镇人。1973年10月生,汉族,中专学历,高级中式烹调师、高级公共营养师,中国商业企业高级职业经理人、陕西餐饮业创新人物、陕西餐饮业特殊贡献人物、陕西餐饮业领军人物、改革开放四十周年突出贡献人物、中国餐饮30年杰出人物奖、中国餐饮行业杰出企业家、中国团餐公益人物、全国商业优秀企业家、中国饭店协会团餐委专业委员会副理事长、中国烹饪协会团餐委员会委员、陕西省餐饮业商会副会长、陕西省餐饮业商会专业委员会副主任、西安“一滴水”慈善基金协会理事等职,现任西安勺勺客餐饮服务有限公司法人代表、执行董事。
             
               西安勺勺客餐饮服务有限公司在贾红妮董事长的带领下,在研发、创新、营销等方面取得了优异的成绩。公司连续几年被陕西烹饪行业协会评为陕西省优秀餐饮企业,2010年又被陕西省烹协选为陕西省餐饮行业协会副会长单位,是西安市工商局在册的陕西餐饮行业优秀企业、重合同守信用单位。
             
               2004年3月,公司名下东北仁佳食府所烹制的“酱香大骨头”、“鳝丝拨鱼”、“农家小院香”、“香辣大盆鱼”四道佳肴被省烹协评定为陕西名菜,“葱酱烙饼”评定为陕西名小吃,并多次在《三秦美食》上刊登。2007年8月公司名下的秦趣酒楼被省商务厅旅游局评为陕菜品牌店,同时荣获“西安市餐饮优秀企业”。
             
               2001年8月至今,公司提供餐饮保障的长庆油田系统所属的长庆兴隆园员工餐厅、长庆靖边基地员工餐厅、长庆水电厂机关餐厅、长庆油田国际事业部餐厅、长庆靖边基地、长庆高陵产业园建设基地及物业处多处机关餐厅等26所员工餐厅,在餐饮服务与管理方面得到了油田公司的一致好评,中央电视台、陕西电视台、长庆电视台、石油报进行多次报道,为长庆局公益事业处争得了荣誉;多次被评为“先进班组 ”,中石油多家后勤单位纷纷前来参观学习,在中石油系统赢得了声誉,公司还为中石油所属的测井集团员工餐厅、测井仪器厂员工餐厅和交大城市学院、陕西省农业厅以及西北水电设计院、公交六公司等学校、企事业单位员工餐厅提供餐饮保障都获得了甲方的一致好评,在多年担负社会生活保障中不断摸索,持续改进,完善和健全了一整套切实可行餐饮管理和成本控制办法,从岗位职责到操作标准,从采购入库到售卖服务,每一个细节、关键点均给以控制,使公司的餐饮服务管理水平朝着更加规范、专业、现代化的方向发展,为陕省餐饮服务行业发展做出一定的贡献。 
           

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