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          抓住机遇迎挑战·护航团餐新食代

          作者:总经办  更新时间:2020-11-05 15:47 (已浏览 次)

           

          快讯

           

          最新消息

          2020(第十五届)中国国际团餐产业大会 勺勺客公司捧回多项“国字号”大奖

            2020年11月2日,中国烹饪协会团餐委员会第二届委员代表大会第一次会议在上海浦东成功举办。公司工会主席宋毓亮同志代表勺勺客餐饮应邀出席,会议听取并审议了中国烹饪协会团餐委员会第一届工作报告、第二届委员代表大会的工作条例和工作计划。经选举,西安勺勺客餐饮服务有限公司总经理贾红妮当选为中国烹饪协会团餐委员会副主席一职。

            11月3日,2020(第十五届)中国国际团餐产业大会在上海浦东香格里拉大酒店召开。此次大会由国家食物与营养咨询委员会指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会团餐委员会承办,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会及上海市餐饮烹饪行业协会支持,益海嘉里、太太乐、雪天盐业、腾讯科技、校联技术、湖南洗唰唰以及相关行业组织协办。中国烹饪协会会长傅龙成,副会长兼秘书长佟琳,市场监管总局食品经营司处长马朝辉,全国政协委员、中国烹饪协会副会长、团餐委员会主席刘延云,中国烹饪协会名誉副会长、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明,中国烹饪协会名誉副会长李亚光等领导与国内外团餐企业负责人、行业专家、供应服务商代表六百余人出席大会。

            作为团餐行业内最具影响力、权威性的年度盛会,本次参会行业专家、餐饮代表紧贴行业前沿,以“安全守护,品质赋能”为主题,通过“深入解读市场监管总局等四部委《校园食品安全守护行动方案(2020-2020)》和《餐饮服务量化分级评定规范》文件精神”、“发布2019年度中国团餐百强企业、顾客满意度的好食堂及“守护行动”优秀案例两大主题,主题分享(安全的团餐、营养的团餐、文明的团餐、粘性的团餐、科技的团餐)和沙龙:“育新机 开新局”两个主题板块,聚焦国家标准、行业提升等话题,进行深入研讨、交流与探索,着力推进团餐实现高质量可持续健康发展。

            中国烹饪协会会长傅龙成在致辞中表示:作为大众化团体餐饮的供餐类型,中国团餐产业在近几年的发展步伐加快,已超过万亿级别,拥有巨大的发展空间。共抗疫情、跨界入局、智能节约、品质团餐等成为2020年的关键词,为我们展开了突破、融合、科技、保障的精彩一年;嵘,中国烹饪协会副会长、团餐委员会主席刘延云,中国烹饪协会名誉副会长、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明分别致辞,对团餐未来的发展寄予了更多的信心和希望。深刻领会与贯彻习总书记关于“厉行节约,反对浪费”的重要指示精神。

            会议期间,宋主席作为参会嘉宾参观了上海鹏企智慧餐厅和蜀海供应链,了解了智慧餐厅从原材料加工、食品加工到食品销售的全套设备和相关系统;了解了蜀海供应链的运营模式、业务板块以及作为第三方平台与餐饮供应链上下游企业之间的对接点。

            在这场一年一度的团餐盛会上,西安勺勺客餐饮服务有限公司再次荣获“2019年度中国团餐企业百强”称号,西安勺勺客餐饮服务有限公司餐饮经营的“中油测井产业化基地员工餐厅荣获“2019年度百家中国好食堂”荣誉称号。

            花香自有蝶飞来,作为深耕团餐十数年的区域知名品牌,勺勺客已经连续5年获得中国团餐百强企业,成为中国团餐发展的主力军。未来,勺勺客将继续视食品安全为企业生命线,以创新发展为指导理念,为客户提供更专业、更优质的服务,力求在中国团餐事业上打造更优秀的服务品牌。


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